FRAUDES ALIMENTAIRES…QUE FAIRE ?
Surprenant. Déconcertant. Inquiétant. Décourageant. Quand une base même de notre santé – une saine alimentation – est devenue la cible de...
TOUT CRU OU TOUT CUIT ?
Vous avez entendu parler d’alimentation vivante, de destruction de vitamine C et d’enzymes par la chaleur, de cuisson qui tue les...
AU SECOURS, J’AI DES BOUTONS !
Les jeunes rêvent d’être beaux, ce qui leur permettra, pensent-ils, d’être aimés. Et voilà qu’un matin, ils se réveillent avec deux,...
MANGER DU BOIRE : QUEL EST LE PROBLÈME
« Il ne mange que du boire » était autrefois la réflexion triste d’une femme constatant que son mari – qui dépérissait -- au lieu de...
VIVRE VIEUX… MAIS COMMENT ?
La science parle de repousser les limites de la vie, et l’intérêt pour ces octogénaires et ces nonagénaires qui font des marathons, ou...
HISTOIRES DE CHIENS
Notre chien s’appelait Chanel. C’était un Labrador femelle pur sang noir. Nous l’avions offert à notre fils à Noël et, pour la...
NOIR EST LE NOUVEAU VERT
Jeunes citadins, frais émoulus de l’université, nous avions fait le choix de la simplicité, et nous nous étions retrouvés sur un lopin de...
Cigale ou fourmi ?
C’EST UN RECORD : En 2018, en Amérique, nous pouvons espérer vivre 77,6 ans alors que dans d’autres pays (Brésil, Russie, Indes)...
UNE USURE ÉGALE
Une loi fondamentale de la santé 1, trop souvent négligée, est la maîtrise de soi. Celle-ci a deux pôles : d’une part la modération dans...
PETITS FRUITS…MAIS GRANDS POUVOIRS
Groseilles, cassis, mûres, framboises, fraises, bleuets, canneberges, et ceux qu’on connaît moins, amélanches, les baies de l’argousier,...
LA SEMAINE DES 7 MARDIS GRAS
Anthropologues et historiens affirment que toutes les cultures ont en commun des tabous alimentaires doublés de restrictions précises...
VAINCRE LE MAL ÊTRE : COMMENT
Il n’y a qu’une seule façon de vaincre le mal être : faire des céréales COMPLÈTES la base de chaque repas. Immédiatement, on apprécie la...
LA MÈRE « JUSTE CORRECTE »
Qu’est-ce que le concept de la mère « juste correcte » ? En 1953, le pédiatre et psycho-analyste Donald Winnicott 1 propose ce concept à...
LA FORCE D’UN VRAI SOURIRE
Les scientifiques appellent un tel sourire « le sourire de Duchenne » en hommage au premier médecin à l’avoir décrit. C’est un sourire...
LA MONTÉE D’UN MOUVEMENT DE RÉFORME SANITAIRE
Pas trop loin de New York, au Connecticut, s’opposant à l’ignorance crasse de son temps, se lève en 1830 Sylvester Graham avec...
L’HYGIÈNE AU TEMPS DU BON VIEUX TEMPS
Nous sommes à New York au 19e siècle. L’espérance de vie est de 32 ans en 1800, 41 ans en 1850, 50 ans en 1880. Pourquoi ? Voilà ce que...
