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Alors qu’en 2026 une nouvelle course à l’espace s’annonce, la BIOMÉDECINE SPATIALE se penche sur la santé des astronautes. Pourquoi ? Pour concevoir des solutions transposables sur terre et transférer ses découvertes et innovations à la santé des terriens. En effet, aller dans l’espace en microgravité, ou apesanteur, a des effets réels et mesurables sur l’organisme humain. L’ASTRONAUTE, UNE PERSONNE EN HYPERSÉDENTARITÉ Qui ne se souvient pas de ces premières images d’astrona

Dans son magasin général, fermé depuis quelques heures, Xavier faisait ses comptes à la lumière de la lampe à huile. C’était la veille du jour de l’an. Beaucoup de gens étaient venus s’approvisionner chez lui et il désirait faire un bilan sommaire. Après quelques additions, caressant le secrétaire usé, il se mit à réfléchir aux derniers évènements. L’année avait été bonne et le mois de décembre très bon. Le village prospérait. De nouvelles familles étaient venues s’y installe

Je suis née à Strasbourg, en Alsace, France. Cette ville millénaire est aujourd’hui très fière d’ajouter à ses nombreux titres celui de Capitale de Noël et de le signaler avec un sapin de 30 mètres de haut tout décoré de sublimes illuminations. Depuis 1570, le marché de Noël de Strasbourg accumule quatre siècles de tradition. Il s’agit du plus ancien marché de Noël de France et de l'un des plus anciens d’Europe. L’Alsace est le berceau du sapin de Noël en Europe. On en trouv

Il y a quelques années, une jeune femme me disait avec beaucoup de soulagement qu’un régime totalement végétal l’avait complètement libérée de son endométriose. Son témoignage m’avait fortement confortée dans ma conviction qu’une alimentation végétale était un puissant facteur de santé, mais il a fallu que j’attende jusqu’à ce jour (2025) pour tomber sur des articles scientifiques1,2 confirmant les effets positifs d’une saine alimentation végétale sur cette affection féminine

Au cours des 70 dernières années, notre monde est passé d’une agriculture locale à une agriculture commerciale et d’une alimentation paysanne agricole à une alimentation urbaine industrielle. Il s’en est suivi d’une baisse alarmante de la qualité des aliments et d’une diminution sérieuse de la teneur en minéraux, vitamines, antioxydants essentiels pour la santé dans une grande variété d’aliments destinés à l’alimentation humaine. POURQUOI ? Les scientifiques soulignent : - la

Tout d’abord, de quoi s’agit-il ? En fait il s’agit du régime le plus SIMPLE au monde : → On mange des aliments végétaux aussi proches de...

Groseilles, cassis, mûres, framboises, fraises, bleuets, canneberges, et ceux qu’on connaît moins, amélanches, les baies de l’argousier,...

Le goût piquant – pardon il n’existe pas. Il faut parler de sensation piquante, en fait de cette sensation nerveuse qui touche le nerf...

Ma mère a grandi dans un pays méditerranéen. Nous, ses enfants, n’avons pas encore oublié les plats délicieux arrosés d’huile d’olive qui...

DES FAITS → La dépression est la première cause d'invalidité dans le monde. → Elle touche mondialement plus de 350 millions de personnes...

Je vous le dis d’emblée, OUI, c’est possible. En mars 2025, ont paru les résultats d’une recherche dont le titre a immédiatement retenu...

Depuis quelque temps, il semble qu’il soit suffisant d’accoler à un produit quelconque les épithètes « biologique », « écologique », «...

Vous aimez déguster ce qui est particulièrement fin, ce qui a une saveur propre à flatter un palais raffiné et à enchanter un odorat...

Dans cette conférence révélatrice, je réponds « OUI » à cette question. Comment ? J’avance : « Grâce aux découvertes extraordinaires de...

Bien des gens croient que la canneberge est utile dans la prévention des infections des voies urinaires. Et c’est vrai, les canneberges...

Passée la joie de Noël, passées les résolutions du Nouvel An, quels outils aurons-nous pour faire face en 2025 à un avenir inconnu,...