PUBLICATIONSORION

La neige semble pressée de s’installer cet automne. Les campagnes d’information sur la grippe ont débuté et vous cherchez un produit « naturel » pour vous protéger des maux hivernaux. Ainsi, vous vous attardez peut-être auprès de produits aux étiquettes signalant qu’il...

Selon l’OMS, à la suite d’une enquête internationale sur le comportement des jeunes d’âge scolaire en matière de santé1, une EXPÉRIENCE SCOLAIRE POSITIVE a une influence favorable sur la santé des jeunes et leur bien-être. Celle-ci agit et façonne l’estime de soi, la p...

1948 : C’est la date à laquelle la Finlande décide officiellement de servir dans toutes ses écoles un repas chaud gratuit, cuisiné sur place, avec des aliments frais et locaux. Et jusqu’à ce jour (2019), ce pays avant-gardiste récolte les résultats favorables de cette...

Lors du rassemblement du projet « Repenser l’école », on a posé question suivante : « À quand un menu nutritif, local, et amusant à l’école ? ». Cinq chefs québécois avaient été invités à « réinventer le menu scolaire en respectant le budget de 1,50 $ par repas et par...

C’est dans le comté de Bellechasse que j’ai découvert ce petit fruit. Nous en avions tout un bosquet derrière la maison. Au printemps, ces arbustes se couvraient de fleurs blanches et à l’automne de baies rouge vif. Parfaitement rondes, luisantes, c’était un bonheur de...

Cette graine -- brune, noire, chamois, dorée, rougeâtre, ou grise -- est vieille comme le monde. L’archéologie retrace son utilisation millénaire dans la pharmacopée indienne et chinoise, particulièrement son usage dans les soins de la santé et de la beauté. On la renc...

Les gros titres annonçant  la présence de plastique dans l’eau du thé et des tisanes infusées dans des sachets de nylon m’ont rappelé un conseil que mon père aimait donner : « Les simples herbes, à l’ancienne mode, disait-il, employées judicieusement, pourraient guérir...

L’HORTITHÉRAPIE … ou thérapie par l’horticulture

* Elle est vieille comme le monde,
* connue dans l’Égypte ancienne où les médecins la recommandaient à leurs patients atteints de problèmes mentaux,
*redécouverte en 1798 par Benjamin Rush, l’un des pères de la psychiatr...

En 2019, on parle de réinventer l’école. D’oser l’école. De la repenser. Trois sommités mondiales en éducation – Sir Ken Robinson 1, Pasi Sahlberg 2, et William Doyle 2 --  dénoncent, avec une insistance trempée dans l’urgence d’agir vite, l’« usine à stress » dans laq...

POURQUOI MASTIQUER ? On mastique pour donner à son cerveau le temps de faire une analyse complète de l’aliment ingéré et d’optimiser son absorption et assimilation. La bouche avec ses dents est un scanneur pour le cerveau. En mastiquant lentement, on lui donne le temps...