LA JOURNÉE MONDIALE DE LA SANTÉ DIGESTIVE… MAIS POURQUOI PAS LA JOURNÉE DU JUS DE CHOU ?
Le 29 mai l’OMS a lancé la campagne de la Journée mondiale de la santé digestive 2023. Son objectif cette année est de présenter les...
LES FLEURS, UN ALIMENT TRADITIONNEL DU RÉGIME MÉDITERRANÉEN
Je n’oublierai jamais l’expression absolument abasourdie sur le visage d’un Terre-Neuvien me voyant cueillir des églantines, et, après...
LES LÉGUMINEUSES : UNE MERVEILLE POUR LE MICROBIOTE
Les légumineuses sont vieilles comme le monde comme en témoigne ce texte trois fois millénaire tiré du livre de la Genèse, dit le livre...
LES ÉPINARDS : UNE MERVEILLE ANTI-ÂGE DE LA NATURE
C’est en ces mots que des scientifiques décrivent l'épinard (Spinacia oleracea), une plante annuelle appartenant à la famille des...
LE DANGER D’UN TROP PEU DE SEL POUR LA VIE ET LA SANTÉ
Soulignons-le : les recommandations de diminuer le sel dans le but de diminuer l’hypertension ne font toujours pas l’unanimité chez les...
