RELÂCHE ET CŒUR SUR LA NEIGE
Les enfants s’ennuyaient de chez grand-maman et grand-papa. Après le magnifique voyage en famille à la capitale canadienne, le patinage...
ÊTES-VOUS ÉCO-ANXIEUX ?
*Des enfants de quatre ans dessinent la fin du monde. *Des adolescents tout autour du monde font la grève de l’école pour le climat. ...
UNE PLANTE NEUROPROTECTRICE ? ANTI-ALZHEIMER ? ANTI-DÉPRESSION? VRAIMENT ?
Depuis les temps anciens, dans les pays où elle pousse, la boswellie est considérée comme un remède qui améliore l’apprentissage et la...
CANCER : UNE NOUVELLE PHYTOTHÉRAPIE POUR SON TRAITEMENT CIBLÉ
La boswellie – ou encens ou oliban -- est composée de résines (60 à 85 %), de gommes (6 à 30 %), d’huiles essentielles (5 à 9 %). Elle a...
CES NOUVEAUX MÉDICAMENTS QUI SONT D’ANCIENS REMÈDES – PREMIÈRE PARTIE
La médecine ne le cache plus : malgré les progrès remarquables des thérapies pour les MALADIES CHRONIQUES au cours des quelques dernières...
MANGER OU NE PAS MANGER ? VOILÀ LA QUESTION
Jeûne total. Jeûne partiel. Jeûne intermittent. Dans le désir d’être « purs », d’être pleins d’« énergie », de penser « plus clair », de...
LEVURE DE BIÈRE, MÉLASSE, ET PETITE ROBE NOIRE
Mon père avait dans sa bibliothèque un livre dont la jaquette illustrée, alors que j’étais petite fille, m’intriguait. Je sondais, en...
BIEN DORMIR LA NUIT : UNE CONDITION DE LA SANTÉ
Depuis 2007, les scientifiques affirment, contestent, puis maintiennent (en 2016) que le travail de nuit prolongé sur plusieurs années...
LE TOPINAMBOUR ET LA SANTÉ DU MICROBIOME
Originaire de l’Amérique du Nord, le topinambour a été introduit en France par Samuel de Champlain au 17e siècle. Il a été rapidement...
AVEC OU SANS LAIT ?
Vous l’avez lu ou vous l’avez entendu, dans le nouveau GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN, les produits laitiers ne constituent plus un groupe...
À UN VIEUX PROBLÈME, UNE RECETTE QUI EST UN VIEUX REMÈDE
Les fêtes ont toujours donné lieu à des réjouissances qui entraînent trop souvent des excès dans le manger et le boire. Transitoires, ces...
APRÈS L’HIVER… LE PRINTEMPS
Noël… c’est l’hiver. Nouvel An… c’est encore l’hiver. Notre monde illumine cette saison, mais, pour beaucoup, elle est synonyme de...
GÂTEAU AUX POMMES TRADITIONNEL
Un gâteau sans crémage ni glaçage au goût robuste du terroir et qui rappelle d’autres souvenirs quand on le mange en sirotant un café de...
PAIN DE SEIGLE NOIR
Pour mes beaux-parents qui ont connu, pour ma belle-mère, les camps sibériens, puis pour mon beau-père et elle, les camps de travail...
PETITES POMMES DE TERRE ROUGES À LA SAUCE AUX CHAMPIGNONS
Il n’y a pas de repas festif sans champignons. Ma belle-mère en séchait de bonnes quantités et en mettait également en conserve. Chaque...
BETTERAVES CRAPAUDINES AUX OIGNONS DOUX
Les betteraves sont un légume très utilisé en Ukraine. Elles donnent au bortsch sa belle couleur rouge. C’est un légume riche dont la...
