PUBLICATIONSORION

Je n’oublierai jamais l’expression absolument abasourdie sur le visage d’un Terre-Neuvien me voyant cueillir des églantines, et, après...

Les légumineuses sont vieilles comme le monde comme en témoigne ce texte trois fois millénaire tiré du livre de la Genèse, dit le livre...

C’est en ces mots que des scientifiques décrivent l'épinard (Spinacia oleracea), une plante annuelle appartenant à la famille des...

Soulignons-le : les recommandations de diminuer le sel dans le but de diminuer l’hypertension ne font toujours pas l’unanimité chez les...

Il était un temps où le sel était échangé couramment contre de l’or, gramme par gramme, sur les routes du sel qui sillonnaient le monde...

Cette émotion – l’émerveillement -- est universelle, absolument unique, puissamment capable de transformer le mal de vivre en bonheur de...

→ Le 11 mars 2020, l’Organisation mondiale de la santé qualifiait l’épidémie de Covid-19 de PANDÉMIE. → Le 16 février 2023, suite à de...

Après avoir été pendant des millénaires, un symbole de bonheur et d’avenir, de bonne santé et de longévité, aujourd’hui, les champignons...

Ma belle-mère ukrainienne connaissait les champignons et leur attribuait de grandes vertus, dont celle d’avoir permis à son père,...

Les vieilles forêts avec leurs arbres anciens sont des écosystèmes essentiels pour la vie. Que ce soit dans les profondeurs des systèmes...

Encore bercé par le miracle de la pénicilline dans les années 1940, notre monde a beaucoup de réticence à accepter que les bactéries...

Vrai. Aujourd’hui, on reconnaît officiellement que la santé des personnes est étroitement liée à la santé des animaux et à notre...

Je me rappelle encore ma surprise alors que mon père me racontait qu’au retour de l’école son goûter, tous les jours, consistait en un...

Je vis à la campagne entourée de voisins fermiers d’une très grande gentillesse envers moi. Un jour, me voyant grimacer alors que je...

À la recherche d’information sur l’usage ancien de l’eucalyptus, je tombe sur un article paru en 1902 dans le Glasgow Medical Journal :...

Au début du 20e siècle, l’anémie pernicieuse causait plus de 10 000 morts par an aux États-Unis. En 1934, deux médecins (Minot et Murphy)...