DE L'IODE POUR PRÉVENIR ET SURVIVRE AU CANCER DU SEIN
Le Dr David M. Derry publiait en 2001 son livre choc : Breast Cancer and Iodine1 avec pour sous-titre : « De nouvelles recherches révolutionnaires montrent comment prévenir et faire reculer le cancer du sein. » En 2017, paraissait dans le Journal of Cancer2 un article au titre stupéfiant que je traduis en français : « Les modifications de l'iode alimentaire expliquent l'augmentation de l'incidence du cancer du sein chez les jeunes femmes ». Je vous en résume les grandes ligne
L’AUBERGINE, BIJOU DU RÉGIME MÉDITERRANÉEN
Les pays méditerranéens consomment des aubergines depuis des millénaires, et chacun possède sa version d’une recette traditionnelle d’aubergine. Oui, contrairement aux autres solanacées comme la tomate, le poivron doux, et la pomme de terre qui nous viennent du Nouveau Monde, l'aubergine est native du Vieux Continent. Maintenant cultivée dans le monde entier – nous en avons de magnifiques plants très prolifiques dans notre jardin ici au Québec -- la science commence tout jus
LE FRANKENBURGER : À LA POURSUITE DE LA VIANDE « PROPRE »
Viande sans abattages, viande propre, viande 2.0, fausse viande, viande synthétique, viande artificielle, appelez-la comme vous voulez, il reste que les tenants de l’agriculture cellulaire la présentent comme une solution de remplacement humanitaire à l’agriculture animale industrielle. En 2020, une journaliste appelée à déguster un œuf sans œuf cuit dans le beurre (pour le goût, mais quand même déclaré « vegan »), des croquettes de poulet cultivé dans un bioréacteur à partir
LA COVID-19 : UNE EXPÉRIENCE D’ADVERSITÉ DE L’ENFANCE ?
Nos enfants vont retourner à l‘école. Leurs éducateurs seront-il en mesure de répondre à leurs besoins d’enfants exposés depuis plusieurs mois à un confinement que de nombreux spécialistes de l’enfance n’hésitent pas à qualifier de traumatisme ? Définition du traumatisme Levine et Kline, par exemple, définissent le traumatisme, quand il est appliqué à des enfants, comme une expérience intense qui choque et accable soudainement un enfant, en lui retirant son sens de sécurité e
VITAMINE D ET COVID-19
Le 22 mai 2020, L’ACADÉMIE NATIONALE DE MÉDECINE 1 (Paris, France) publiait un communiqué intitulé : VITAMINE D ET COVID-19. On peut y lire que la vitamine D est une PROHORMONE fabriquée dans la peau sous l’effet d’un sage ensoleillement, soit sous l’action des rayons du soleil (rayons ultraviolets). Transportée dans le foie, puis dans le rein où elle est transformée en hormone active, elle permet l’absorption intestinale du calcium et joue un rôle important dans la préventio
