PUBLICATIONSORION

Il est sorti tout droit de la Silicon Valley, au coût de 100 millions levés auprès de Google et Bill Gates, entre autres. Après cinq années de travail, une équipe de scientifique, avec à sa tête un ancien professeur de biochimie de l’université Stanford, Patrick O. Bro...

Il y a déjà près de 40 ans, le Dr John A. Scharffenberg, M.D., Ph.D., affirmait, au cours d’un congrès annuel de l’American Association for the Advancement of Science à Washington : « Contrairement à l’opinion générale, il est plus difficile d’avoir une bonne alimentat...

Le grec a su décliner l’amour en plusieurs mots  – certes, j’ai séché sur les thèmes et versions de cette langue morte, mais je ne le regrette pas, maintenant que j’arrive encore à lire certains documents et à y reconnaître les mots que je cherche. Alors oui, il y a :...

L’orge est une céréale originale non hybride. Il était autrefois la céréale des pauvres dont on tirait un pain très nourrissant. Au Québec, la soupe au « barley » a longtemps fait partie de la base alimentaire. Cette céréale est très riche en fibres, ce qui lui vaut la...

Je lis en ce moment le livre de Jonathan Safran Foer « Eating Animals ». Ce livre a retenu mon attention parce que, lorsqu’il a été traduit en français, les éditeurs ont eu beaucoup de mal à en traduire le titre. Ils se sont finalement arrêtés sur « Faut-il manger les...

Ambroise Paré (1510-1590), dit père de la chirurgie moderne, pratique la médecine de guerre alors que les armes à feu se multiplient, et que leur usage récent cause des blessures auparavant inconnues. On lui doit l’abandon de pratiques barbares comme la cautérisation d...

Un vieux dicton avertit de ne pas aimer en paroles seulement mais aussi en action, l’action étant la preuve tangible de la véracité de l’amour dit.

Pour Jacynthe René, la réalisatrice de ce film projeté en salle pour la première fois dimanche le 30 avril 2017, l’amour q...