HYPERTENSION ET CHOLINE

En médecine, l’hypertension est appelée « le tueur silencieux ». Aujourd’hui, de nouvelles études rappellent les effets étonnants de la choline sur l’hypertension « essentielle », soit dite « sans cause précise », mais associée, dans 90 % des cas, à des facteurs de risque, dont : •Une alimentation hypertransformée très riche en sel – un seul hotdog comporte 6 g de sel, soit deux fois la quantité de sel nécessaire dans une journée • Le surpoids et l’obésité •Une alimentation riche en graisses d’origine animale et donc en cholestérol •L’alcool qui entraîne une hypertension en empêchant la libération de molécules qui dilatent les vaisseaux. L’augmentation des résistances à l’écoulement du sa

DE CANCRES À GÉANTS – POSSIBLE ?

J’avais 14 ou 15 ans. Je venais d’entendre pour la première fois la voix de Gilles Vigneault chantant « Jos Montferrand1 ». J’en avais le cœur qui palpitait d’enthousiasme. Ce poète me disait qu’il n’y a pas de limites aux pensées infinies, celles qui nous étirent vers le haut et nous dilatent vers les autres. Je viens de lire et entendre la voix d’hommes dont notre société est fière, dont elle vante l’influence, qu’elle cite en exemple. On ignorait, jusqu’à la parution de leur témoignage, qu’ils avaient pleuré à la maternelle, qu’ils avaient eu mal à la tête et mal au ventre au primaire, qu’ils avaient paniqué et déprimé au secondaire, et que brimés, humiliés, ils avaient, un jour, fui la p

PROBIOTIQUES OU PRÉBIOTIQUES ?

La neige semble pressée de s’installer cet automne. Les campagnes d’information sur la grippe ont débuté et vous cherchez un produit « naturel » pour vous protéger des maux hivernaux. Ainsi, vous vous attardez peut-être auprès de produits aux étiquettes signalant qu’ils contiennent des probiotiques ? LES PROBIOTIQUES Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques présentes dans beaucoup de plats traditionnels-- choucroute, pain au levain, miso, sauce Tamari, et bien d’autres encore – dont la fabrication artisanale et ancestrale dépendait des bonnes bactéries fermentantes produisant un goût acide. Grâce à cette méthode, les aliments étaient protégés de l’action des mauvaises bactéries, ils av

ÊTRE HEUREUX À L’ÉCOLE : UN FACTEUR DE SANTÉ ENCORE TROP IGNORÉ

Selon l’OMS, à la suite d’une enquête internationale sur le comportement des jeunes d’âge scolaire en matière de santé1, une EXPÉRIENCE SCOLAIRE POSITIVE a une influence favorable sur la santé des jeunes et leur bien-être. Celle-ci agit et façonne l’estime de soi, la perception de soi et les comportements liés à la santé. Et il n’est pas difficile de comprendre qu’il en découlera obligatoirement des effets FUTURS sur la santé et la satisfaction de vivre de ces jeunes devenus adultes. « Aimer l’école », insiste l’Organisation mondiale de la santé, doit être maintenant considéré comme un FACTEUR PROTECTEUR contre l’intimidation, la prise de risques sexuels, l’usage du tabac et de l’alcool ains

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