GAVAGE ANIMAL ET PÂTÉ DE FOIE GRAS /AUTO GAVAGE HUMAIN ET NASH
Méthode d’engraissage qui remonte à l’Antiquité, le GAVAGE DES OIES (mais plus souvent des canards) tend maintenant à être interdit dans plusieurs pays. En fait, introduire de force dans l’estomac de ces palmipèdes 2 kg de bouillie de maïs avec mélasse et/ou graisse ajoutées, par jour, à l’aide d’un tuyau de métal, en quelques secondes, est considéré comme une forme de torture. Le foie, sous l’effet de cette surabondance de nourriture, et l’immobilisation de la bête, enfle e
Il FAIT CHAUD ! QUOI MANGER ?
La chaleur estivale, dans nos pays nordiques, est trop facilement un chaînon que l’on ne peut pas ignorer dans le cercle maléfique de la malbouffe. Languissants, à cause de la chaleur intense, adultes et enfants n’ont pas faim. Ils réduisent leur consommation d’aliments solides pour augmenter celle des boissons sucrées, des crèmes glacées et des aliments en provenance de l’industrie alimentaire, faciles à préparer, mais dépourvus de nutriments essentiels. L’été, la saison où
URGENCE SANTÉ : LE MAL DU SUCRE
L’article publié le 10 juillet 2019 dans le British Medical Journal sur l’augmentation de la consommation de boissons sucrées POSITIVEMENT associée au risque global de cancer et de cancer du sein semble avoir remué le monde… Cela m’a rappelé cet appel d’une diététiste, il y a une vingtaine d’années environ, qui me demandait avec insistance de lui donner rapidement des références indiquant un lien entre la consommation de sucre et les cancers. Elle venait d’être interpelée par
FAIRE LE PLEIN LE MATIN C’EST ALLER LOIN
Je ne conduis pas -- par choix personnel -- mais j’ai le privilège d’avoir un mari qui me conduit fidèlement partout où je dois aller, ce qui me permet d’arriver calme et détendue pour mes conférences, ateliers, et autres obligations. En 50 ans, nous n’avons jamais eu de panne sèche, car mon mari fait toujours le plein d’essence avant de partir. Ce qui m’amène à faire cette comparaison, assez banale d’ailleurs : chaque journée est un voyage qui nécessite, plus que tout autre
UN LIVRE POUR VOUS DONNER L’EAU À LA BOUCHE UNE RECETTE POUR VOUS DONNER DU CŒUR AU VENTRE
LE LIVRE Les fruits frais font partie de notre régime quotidien, et en été, nous nous régalons des framboises, bleuets, cassis, et pommes de notre propre culture. Il y a deux ans, nous avons eu le privilège de rencontrer un jeune couple vivant à plus de 1500 pieds d’altitude dans les Appalaches ET cultivant avec SUCCÈS des arbres et arbustes fruitiers. Notre visite nous a enthousiasmés. Oui, la passion, l’amour, et la sagesse qui se respirent à leur contact sont contagieux. N
