Tiens, en septembre 2018, au Québec, on reparle des PRIONS, ces protéines infectieuses et infectantes qui, depuis leur découverte par Prusiner en 1985, sont le sujet de l’une des plus passionnantes controverses de la biologie contemporaine mais aussi de l’une des plus cauchemaresques. Ces protéines crapuleuses qui font des moutons fous, des visons fous, des vaches folles, des chevreuils fous, mais aussi des chats et des chiens fous, et – oui -- également des humains fous, d’où viennent-elles ? Alors que notre monde tournait le dos à une alimentation paysanne/agricole pour se lancer à corps perdu dans une alimentation urbaine/industrielle, il ne s’est pas contenté de nourrir ses populations
C’EST LE GROS TITRE de la semaine (16 septembre 2018) lancé par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) qui relève de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Pour éviter un tiers à deux cinquièmes des cas de cancer annuellement, ces organismes misent sur la PRÉVENTION. « La prévention doit jouer un rôle-clé », affirme le directeur du CIRC basé en France. Prévenir oui, mais comment ? L’OMS et le CIRC répondent : En évitant les principaux facteurs de risque connus, dont : Le tabac (y compris le tabac sans fumée) et le cannabis (on absorbe plus de goudron et de monoxyde de carbone en fumant du cannabis qu’en fumant du tabac) L’alcool -- Sous toutes ses formes et en tout
- Le mouvement locavore, vous connaissez ? Il permet la satisfaction de retracer la nourriture que l’on mange et favorise, grâce à la courte distance parcourue par les aliments cultivés ou produits localement, un impact positif sur l’environnement. De plus, on peut se réconforter d’avoir des produits de meilleure qualité pour préserver notre santé, d’encourager la vitalité sociale et économique de notre région, et de forger des liens privilégiés avec les producteurs dont nous valorisons le travail. POSITIF au maximum et à tous les niveaux ! - Alors que penser d’une éducation pour nos chéris, elle aussi, locale -- c’est-à-dire basée sur le lieu qu’ils habitent ? Beaucoup d’enfants se plaignen
Mon premier est une carte géante… Signée par Gabrielle Perron Mon deuxième est une chanson originale… ( Cliquer sur la pochette pour entendre le morceau ) Composée, paroles et musique, par Monique Lemay, et tirée de son album « C’est le temps d’aimer » Mon troisième est un poème… (Cliquer sur la rose pour lire le poème) « Le temps des engrangements » de C.F. Ramuz, lu par Georges Barillet sur une musique « La cinquantaine » de Gabriel-Marie, jouée par Élisabeth Starenkyj Mon tout est une célébration -- organisée par mon fils Philippe et ma fille Élisabeth avec la gentille participation de mes petits-enfants Alexandra, Sheldon et Gabrielle -- des 50 années de notre mariage, de notre amour con
