Cigale ou fourmi ?

C’EST UN RECORD : En 2018, en Amérique, nous pouvons espérer vivre 77,6 ans alors que dans d’autres pays (Brésil, Russie, Indes) l’espérance de vie n’est que de 60 ans. Mais il y a vivre et…vivre. En 2004, l’OMS avançait une autre notion que l’espérance de vie tout court. Elle invitait à réfléchir à une espérance de vie en BONNE SANTÉ. Pourquoi ? La réalité est que ceux qui auront une durée moyenne de vie entre 71 et 77 ans peuvent s’attendre à vivre les DOUZE dernières années en MAUVAISE SANTÉ aux prises avec des maladies non transmissibles -- aussi dites d’abondance -- résultant d’habitudes alimentaires basées sur des aliments ultra-transformés ; mais aussi avec diverses souffrances person

UNE USURE ÉGALE

Une loi fondamentale de la santé 1, trop souvent négligée, est la maîtrise de soi. Celle-ci a deux pôles : d’une part la modération dans toutes bonnes choses et d’autre part l’abstention de toutes choses mauvaises. La modération c’est le caractère ou le comportement d’une personne qui s’éloigne de tous les excès. L’abstention c’est le refus volontaire d’aliments, de boissons ou d’activités pour une raison de santé, ou de conscience. Dommage que cette loi de la santé soit particulièrement stigmatisée dans une société qui approuve l’abus des choses que l’on aime, et prêche la modération dans les choses qui sont nocives, alors que l’abstention est perçue comme le remède des faibles, de ceux qui

PETITS FRUITS…MAIS GRANDS POUVOIRS

Groseilles, cassis, mûres, framboises, fraises, bleuets, canneberges, et ceux qu’on connaît moins, amélanches, les baies de l’argousier, camerises, sureaux, pimbinas – et j’en passe – sont communément appelés petits fruits. Merveilles de la nature, aujourd’hui on sait que leurs grands pouvoirs tiennent à leur teneur extrêmement élevée en antioxydants. Ces derniers ralentissent et luttent contre l’action des radicaux libres qui, en quantité normale, combattent les virus et les microbes. Par contre, en excès, les radicaux libres endommagent les cellules saines et entraînent leur vieillissement prématuré. Cet excès de radicaux libres est dangereux, mais il est le résultat de notre style de vi

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